Bolu Rahayu Khas Magetan

      

      Roti bolu adalah roti yang berbentuk bulat sedikit lonjong, yang hampir mirip bentuknya seperti telur ayam, jajanan ini memiliki tekstur yang empuk, karena semacam roti. 
        Roti bolu merupakan salah satu diantara jajanan khas magetan, dan kamu akan banyak menemukan roti bolu di pusat oleh oleh khas magetan, dan juga banyak dijual di warung-warung di Magetan.
Oleh oleh ini sangat cocok untuk anda jadikan oleh oleh khas magetan, sepulang anda berkunjung ke Magetan. Sebagai buah tangan keluarga di rumah.

Cita Rasa Roti Bolu

        Oleh oleh khas magetan, yang satu ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut saat di makan. bentuk dan rasanya sangat gurih.Banyak beraneka macam, cara membuatnya, biasanya di olah dengan cara di kukus maupun di olah dengan cara di panggang. Kalau roti bolu makanan khas magetan ini, di buat dengan cara di panggang.
Karena pada dasarnya makanan khas magetan ini, yaitu roti bolu yang di sajikan di panggang sudah menjadi resep tersendiri. sehingga menjadikan cita rasa oleh oleh khas magetan, roti bolu menjadi salah satu jajanan laris, di buru para wisatawan luar kota.

                           

Tradisi Andum Bolu Rahayu di Magetan

Andum Berkah Bolu Rahayu , sebuah tradisi yang ada di Kabupaten Magetan. Tradisi yang dilakukan setiap tahun pada saat menjelang tahun baru Islam . Kirab Nayoko Projo dan Pawai Andum Berkah Bolu Rahayu ini merupakan puncak dari serangkaian acara yang digelar mulai dari festival ledhuk yang sudah diselenggarakan selam kurang lebih 4 hari di alun-alun magetan.tradisi andum berkah bolu rahayu ini, setelah prosesi selesai maka roti bolu ini akan diserbu oleh masyarakat yang datang mengikuti acara ini. Mereka rela untuk berdesak-desakan untuk mendapatkan roti bolu ini, anak kecil, orang tua, remaja, tua maupun muda semua ikut memperebutkan bolu rahayu ini.

Cara Membuat Roti Bolu

Bahan :5 butir telur ayam100 gram tepung terigu serbaguna125 gram gula pasir1/2 sendok teh vanili bubuk1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )50 gr margarine ( dilelehkan )1/4 sendok teh baking powder

Proses Membuat Roti Bolu, Jajanan Khas Magetan

1. kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan kental
2. masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu sedikit demi sediki, aduk sampai adonan tercampur rata
3. tuang margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata
4. tuang adonan kedalam loyang ukuran 25 cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket
5. panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan
6. keluarkan dari oven lalu bolu panggang siap disajikan

Harga Roti Bolu

Harga Roti Bolu magetan, dijual sangat ramah di kantong, tidak terlalu mahal walaupun roti bolu sebagai oleh oleh khas magetan. Hanya di jual dengan harga Rp.12000/bungkus, dan satu bungkus berisi roti bolu kurang lebih 10 biji.
Jadi harga yang sangat terjangkau, sehingga jajanan ini sangat laris dipasaran, sebagai buah tangan, setelah berkunjung ke magetan, setelah menikmati wisata di magetan. ataupun hanya sekedar oleh oleh untuk keluarga.